Odkryj nasze przepisy na smaczne i zdrowe potrawy
Ostatnie wpisy
-
Sernik wegański – roślinny sernik bez sera i laktozy
Sernik wegański to nie próba „udawania” klasycznego sernika. To osobna kategoria deseru, która korzysta z innych surowców, ale spełnia tę…
-
Country-style Cheesecake – amerykański sernik w wersji rustykalnej
Country-style cheesecake to sernik sprzed epoki perfekcyjnej kremowości. Zanim cream cheese stał się jednolitą masą, zanim kąpiel wodna była standardem,…
-
Ostkaka – szwedzki sernik, który nie jest deserem
Ostkaka to jeden z najbardziej nietypowych serników Europy. Bardziej zbity niż polski, mniej słodki niż niemiecki, kompletnie niekremowy. To wypiek,…
-
Fiadone – włoski sernik bez spodu
Fiadone to jeden z najprostszych serników Europy i jednocześnie jeden z najbardziej charakterystycznych. Nie ma spodu, nie ma kremowej struktury,…
-
Topfentorte – austriacki sernik z nutą elegancji
Topfentorte to austriacka interpretacja sernika, która stoi dokładnie pomiędzy prostotą Käsekuchen a deserową finezją kuchni Wiednia. Lżejsza niż sernik polski,…
-
Käsekuchen – niemiecki sernik na quarku
Käsekuchen to odpowiedź Niemiec na ciężkie, kremowe serniki typu New York. Lżejszy, bardziej wypieczony, mniej tłusty, a jednocześnie bardzo charakterystyczny.…